Dia de Todos-os-Santos v/s Halloween

Pãezinhos de Deus

Apesar da moda do Halloween estar a ganhar terreno por cá, há tradições que muitos professores portugueses, teimosamente, fazem questão de relembrar por esta altura do ano.

Em muitas aldeias deste país, é uma tradição antiga, os meninos irem de porta em porta pedir o "bolinho" ou como se diz por estes lados, pedir o "Pão por Deus".

Antigamente, as pessoas ofereciam o que a terra lhes dava: nozes, figos secos, batatas, tremoços, pevides... e as famosas "merendeiras" (conhecidas também pelo nome de "bolinhos"). De vez em quando, lá vinha um ou outro tostão mas, tudo o que viesse para a saquinha, era bem vindo.

Nos dias que correm, o interesse das crianças está mais na diversão e no interesse do que propriamente na necessidade.

Nem sempre ficam satisfeitas com uma guloseima ou um bolinho, preferindo antes, juntar muitas moedas brancas (como elas dizem).

Neste aspecto, uma tradição centenária passa a dar lugar a uma tradicional brincadeira de interesses desde cedo manifestada, na maioria das crianças.

Interesses à parte... digam-me lá, se estes bolinhos, não são de "fazer crescer água na boca"?

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 Receita do Bolinho

. 1 Kg e meio de farinha 4 ovos 750 g de açúcar 1/2 pacote de bicabornato de sódio 1 colher sopa de fermento para bolos 150 g de fermento de padeiro 1/2 pacote de pau de canela 1/2 pacote de margarina 125 g de manteiga sal e raspa de limão 1/4 litro de água Leva-se o pau de canela a ferver no 1/4 de água. Deixa-se arrefecer (os osvos são batidos e juntam-se no final), mistura-se tudo até ficar uma massa homogénea. Fazem-se bolinhas pequenas que são pinceladas com ovo e vão ao forno de seguida.

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.BOM APETITE...

Para acompanhar estes 'pãezinhos de Deus', vamos lembrar um pouco da história deste dia:

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O dia de Todos-os-Santos foi criado para que os fiéis não se esquecessem dos Santos. Assim, mesmo que durante o ano se tivessem esquecido de celebrar o dia de algum Santo, podiam fazê-lo neste dia.
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Também serve para celebrar todos os cristãos que já partiram, quer tenham sido canonizados ou não. Ser canonizado, como todos sabem, significa que essa pessoa se tornou santa.
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Em Portugal era costume, no dia de Todos-os-Santos, as crianças saírem à rua para pedir o «pão por Deus».
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Iam de porta em porta, recitando versos. Em troca recebiam pão, bolos, broas, romãs, frutos secos, castanhas ou doces.
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Em algumas regiões do país, é costume os padrinhos oferecerem um bolo, o Santoro.
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E em algumas povoações este dia é chamado o "dia dos bolinhos".
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Eis... duas quadras que era costume recitar, quando se pedia o «pão-por-Deus»:

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Lá vai o meu coração
Sozinho sem mais ninguém
Vai pedir o Pão-por-Deus
A quem quero tão bem
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Pão por Deus
Que Deus me deu
Uma esmolinha
Por alma dos seus